En el corazón del puerto de Belén, específicamente en el jirón Itaya, el comercio del delicioso y popular aguaje ha cobrado vida, atrayendo a vendedoras de todos los distritos de Iquitos. Este fruto tropical, muy apreciado en la región, está un poco escaso en esta temporada, lo que no impide que comerciantes hagan grandes esfuerzos para abastecerse y llevarlo a los distintos puntos de venta de la ciudad.
Rubí Tamani, vendedora con más de 10 años de experiencia, comentó sobre el dinamismo de este mercado. “Yo tengo mi puesto de venta en el terminal. Vengo cada dos días a comprar en sacos para llevarlo a casa. Ahora el aguaje está a 130 soles el saco y ganamos mitad por mitad. Con eso mantengo a mis hijos”, explicó con orgullo.
Pese a la escasez, Tamani asegura que siempre tiene el mejor aguaje para sus clientes. “Les espero en mi puesto de venta en el terminal con mucha alegría. Les voy a dar baratito”, añadió, invitando a todos a disfrutar de este fruto tan representativo de la Amazonía.
El aguaje, además de ser delicioso, es altamente nutritivo y un ícono de la cultura amazónica, lo que lo convierte en un producto indispensable en los hogares de la región.
